El nuevo compañero de cocina.
Recientemente a aparecido un nuevo electrodoméstico en nuestros hogares tan popular con los robots aspiradoras y los robots de cocina.
Una freidora de aire es Un horno de convección eléctrico ( el de toda la vida pero tuneado).
Gracias a las redes sociales y la popularización de muchas dietas tipo keto y bajas en calorías, éste pequeño horno se ha hecho imprescindible en las cocinas más fitness y saludables de Instagram. Así hay numerosas recetas fáciles y rápidas de preparar con nuestra freidora de aire en la legión de perfiles fitness y cocina saludable de las redes sociales.
Qué es la Air Fryer.
El o la «airfryer» ,es un electrodoméstico que utiliza la tecnología de circulación de aire caliente (convección) para cocinar los alimentos de manera rápida y saludable. A diferencia de las freidoras tradicionales que usan mucho aceite, el airfryer necesita una mínima cantidad de aceite o incluso prescindir de él. Esto la convierte en una opción perfecta para quienes quieren darse un capricho de comida frita con menos grasa y calorías.
Freidora, un horno o una estufa.
Mas que freír, el airfryer asa, hornea y tuesta los alimentos. Su diseño compacto y su capacidad de calentamiento rápido, hacen que sea una opción conveniente y eficiente para cocinar una variedad de platos. Desde papas fritas, croquetas, pollo, hasta verduras asadas y pasteles horneados.
Con su tecnología de circulación de aire caliente, el airfryer asegura una cocción uniforme y resultados deliciosos. Sin la necesidad de girar o remover los alimentos constantemente. La verdad es que se parece más a un secador de pelo que a una freidora de aceite. En cuanto a funcionamiento claro está.
Pero no nos engañemos, hay platos que nunca podrán saber igual que en fritanga. Hablando con el fundador de Pepe and Cro, uno de los mayores y mejores fabricantes de croquetas gourmet me dijo: «una croqueta hay que freirla, sumergida en aceite y engorda». Pues eso.